A puffasztott gabonaszeletek fogyasztásától vannak akik a testsúlyuk csökkenését várják, mások ételallergiájuk vagy gluténérzékenységük miatt veszik kézbe a terméket. De lássuk valóban segítenek-e Ripsz Ropsz puffasztott szeletek a fenti problámák megoldásában.
A puffasztott kekszeink alapját a barna és a fehér rizs adja. Ehhez kerülhetnek még különféle magok, mint pl. napraforgó, köles, cirok, hajdina, quinoa stb., továbbá ízesítőanyagok, pl. fűszerek vagy só. Csak természetes alapanyagok felhasználásával, puffasztási eljárással készülnek, ezzel gabonaszem értékes tápanyagai megőződnek és könnyel emészthetővé válnak.
A puffasztott rizsszelet, viszonylag gyorsan felszívódó szénhidrát, a glikémiás indexe közepes (55–70 pont)
( Minél magasabb szám tartozik az adott élelmiszerhez, annak elfogyasztása annál gyorsabban emeli meg a vércukorszintet. Az érték nem csak a cukorbetegségben szenvedők számára lehet fontos, de segíthet a diétában és a kiegyensúlyozott táplálkozásban is. Az adott élelmiszer GI értékét befolyásolja a rosttartalma, feldolgozottsága, zsír- és sótartalma, illetve elkészítésének módja is.)
Rosttartalma változó a termék fajtájától függően. A ripsz ropsz gabonaszeletek rosttartalma a 3,1g/100g-tól a 7,9g/100g-ig terjed, így élelmirost-forrásnak tekinthetők.
Fehérjetartalmuk 8,1g-9,9g közötti.
Főbb jellemzői közé tartozik, hogy gyorsan emésztődik ezért gyors energiaforrást ad. Bár önmagában nem nevezhetjük fogyókúrás terméknek, előnye viszont, hogy1-2 szelet is jól telít. Fogyasztásakor kellemesen roppanos, ízletes ezért élvezeti értéke magas.
Beleilleszthető mind a diétába, mind a izomtömeg-növelési étrendbe, csak éppen nem mindegy, hogy mivel és mennyit fogyasztunk belőle. Ha fogyni szeretnénk, önmagában semmiképp sem javasolt a fogyasztása, de mivel könnyű kalkulálni vele, ezért a megengedhető mennyiségben részét képezheti az étrendnek. Így, ha naponta 140g szénhidrátot fogyasztunk, el lehet osztani a 2 zacskó pufirizst a 4-5 étkezésre! A puffasztott rizs úgy mint a főtt rizs, 100g-ban 70g szénhidrátot tartalmaz, ez nagyjából egy zacskónyi tartalma.
Napközbeni étkezésnél lassítható a felszívódása fehérje forrással és/vagy valamilyen zsiradékkal, esetleg zöldséggel, pl. fogyaszthatók mellé húsok és zöldségek.
Elfogadott a nézőpont, hogy a legjobb elfogyasztási idő az aktív mozgás, edzés előtti 1-2 óra mivel gyorsan ad nagy energia löketet. Viszont sokan esküsznek az edzés utani fogyasztásában is, hogy az elhasznált energiát visszatáplálják a szervezetbe. Habár mindenkinek más a szervezete és annak reakciója, fontos kiemelni, hogy a vércukorszint hirtelen és magasra emelkedése a zsírvesztés/égetés fő blokkja. Ezt a szervezet azzal próbálja meg kompenzálni, hogy inzulint bocsájt ki a vércukorszint stabilizálása és visszaállítása céljából. *
A rizs és az általunk használt alapanyagok alapjában gluténmentesek, ám ez nem jelentené a teljes mentességet. Ehhez szükséges, hogy az üzem is gluténmentes legyen, vagyis a gyártási folyamatok során se szennyeződhessenek sem az alapanyagok, sem pedig az elkészült termékek.
A puffasztott szeletek segítenek-e a diétánkban?
A puffasztott gabonaszeleteknek nagyon sok előnyös tulajdonságuk van, melyek bizonyos diéták estén előnyösnek bizonyulnak.
A puffasztásos eljárás során a gabonaszem egésze felhasználásra kerül, így tartalmazza annak értékes anyagait, úgy, hogy egyéb adalékanyag nem kerül bele.
A préselés során a gabonaszem fellazul, részben lebomlanak a nehezen emészthető részek. A könnyű emészthetőség, azonban lehetővé teszi a gyors felszívódást is.
Előnye, hogy egy-két szelet elegendő feltéttel fogyasztva. Ez 20g , melynek a kalóriaértéke kb. 60-70 kcal gabonafajtától függően. Vagyis a szelet nem tekinthető önmagával fogyókúrás ételnek, de a megnövelt térfogattal, kevesebb kalória juttatható be a szervezetbe. Annak, aki nehezen mond le a kenyérfélék fogyasztásáról, jó alternatíva lehet.
Hogyan fogyaszthatók a puffasztott szeletek?
Legegyszerűbb módja, hogy önmagában ropogtajuk el. Kellemes pirított gabonaíz, a roppanósság élvezetessé teszi. A magvakkal, fűszerekkel gazdagított változatok még finomabbak, teltebbek.
Finom szendvicsek készíthetők belőle sós és édes változatban is.
Felhasználhatók alapanyagként is hideg desszertekhez, összetörve, morzsolva, törve krémek alá. A kekszeket belemárthatjuk pl. csokolásdéba, majd lehűtve finom ropogos édességet kapunk. Készíthetünk belőle rizses csokit is. Tiramisu, boutnty szeletek összetevőjeként is jól felhasználható.
Krémlevesek mellé, megkenve finom sajttal, vagy csicseriborsó krémmel szintén nagyszerű ízélményben lesz részünk.
Jó étvágyat hozzá!
* https://nutriversum.com/blog/puffasztott-rizs-egyem-ne-egyem-tenyek-es-tevhitek.html alapján
További információkért kattinston a jobb oldalon található gombra!
